Цената на хляба расте
Цената на хляба в момента расте, тенденцията е от 20 дни. Растежът все още не се усеща, тъй като се случва плавно и с бавни темпове. Това коментира пред Агенция „Фокус” председателят на Асоциацията на хлебопроизводителите и сладкарите Георги Попов.
За последните 20 дни цената на брашното е скочила с близо 70 лева за тон и съответно рефлектира и върху цената на хляба.
В момента обаче е трудно да се каже колко точно е повишението при хляба. Увеличението на цената на брашното със 7 стотинки за кг теоретично би трябвало да доведе до увеличение на цената на хляба с 14 стотинки за кг, обяснява Попов.
Това поскъпване не се е случило все още. Цената на хляба в различните региони се е вдигнала с различно– на места с 2-3 стотинки, а други на места с 4 стотинки, на трети все още няма промяна.
„Тенденцията в цената на брашното е в посока нагоре, т.е. това означава, че тенденцията в цената на хляба също е нагоре. А с колко ще поскъпне е трудно да се каже, тъй като това е пазар”, казва Попов.
Пазарът на хляба в момента е доста свит. От началото на годината досега стойността на хляба, който се продава у нас, се е увеличила грубо с 20 %. Основната причина е високата цена на суровините – зърното и брашното на световните пазари.
Георги Попов отбелязва още, че правителството продължава да не се бори със сивата икономика в бранша с производството на хляб у нас.
„Искам да видя кой ще бъде първият смелчага, за да му стисна ръката”, посочи той. Сивият сектор в хлебопроизводството според различните мнения е между 30 и 60 %.
„30 % може да е в търговските вериги, но в останалата част от държавата, където търговските вериги не влияят, нещата са страшни”, посочва той. Според него с този проблем не би се справила и бъдещата агенция за храните.
„Тя може евентуално да започне да прави някаква политика по отношение на хляба. Но сигналите за желанието за борба със сивата икономика, за съжаление, не са обнадеждаващи”, заявява Георги Попов.
Източник: Агенция Фокус
